Freiwillige Selbstkontrolle

Ein Qualitätszertifikat mit der Bezeichnung "Spitzenqualität" erhielt das Fleischereifachgeschäft Thomas Schlimgen in Schortens-Roffhausen, Olympiastraße 12. Im Rahmen der freiwillige Selbstkontrolle reichte Thomas Schlimgen bei dem unabhängigen Gissel-Institut in Hannover folgende Produkte ein: Frische Krakauer, Schlimgens Schinkenspeck, frische Bremer gekochte, Roffhausener Grillbratwurst, geräucherte Kochschinken, Thüringen Rotwurst geräuchert, grobe geräucherte Leberwurst und die feine geräucherte Leberwurst. Das Gissel-Institut bewertete alle eingeschickten Produkte mit dem Qualitätsmerkmal "Spitzenqualität".

Das Bild oben zeigt Fleischermeister Thomas Schlimgen (rechts) zusammen mit seinem Gesellen und der Auszeichnung.

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